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CUISINIER/CUISINIÈRE

Date de parution : 15 avril 2021   

Employeur : 9184-6006 Québec Inc. (Poulet Rouge)

Région : Capitale-Nationale

Endroit : 2700 Boulevard Laurier, Québec (Québec) G1V2L8

Date prévue d'entrée en fonction : 2021-06-01

Nombre d'heures de travail par semaine : 35

Salaire offert : 13,50 $ - de l'heure

Durée de l'emploi : Permanent, temps plein

Transport en commun accessible facilement

Principales fonctions :

-Planifier son travail, analyser le travail à faire;
-Examiner les réserves et ingrédients disponibles, décortiquer et ordonner le travail à faire, réaliser une recette;
-Effectuer la mise en place;
-Préparer les aliments : les fonds et sauces, les potages, les plats à base de viande ou de volaille, les plats à base de pâtes, farinages et oeufs, les plats à base de crustacés et de poissons, les plats à base de légumes et fruits, les desserts de base
-Réserver, effectuer le service;
-Organiser son aire de service;
-Contrôler la qualité des plats préparés;
-Dresser les mets;
-Identifier les aliments à conserver et assurer leur conservation en déterminant la bonne méthode;
-Préparer les aliments en vue de leur conservation, contrôler la conservation;
-Entretenir le poste de travail, les outils et les équipements, maintenir en ordre le poste de travail;
-Nettoyer et aseptiser, appliquer les règles d’hygiène personnelle et de sécurité.

Qualités et compétences recherchées :

Personne organisée avec le sens des responsabilités

Informations complémentaires :

-Nombre de poste(s) à combler : 1
-Niveau d’études : Secondaire
-Années d’expérience reliées à l’emploi :1 à 6 mois d’expérience
-Langues demandées :
langues parlées : français
langues écrites : français
-Horaire de travail: jour, soir, fin de semaine

Procédure pour postuler :

Personne contact : Hassan El Hajj
Par courriel : kfpf_1@yahoo.fr

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