Sous-chef cuisinier

Date de parution : 10 septembre 2021   

Employeur : Avril Supermarché Santé

Région : Capitale-Nationale

Endroit : 1033 Rue des Rocailles, Québec, QC G2K 0L4

Date prévue d'entrée en fonction : Dès que possible

Nombre d'heures de travail par semaine : 40

Salaire offert : À discuter

Durée de l'emploi : Permanent

Transport en commun accessible facilement

Principales fonctions :

Tu es un leader capable d’encourager et de motiver une équipe à se surpasser ? Tes collègues t’adorent pour ton énergie et ton positivisme ? Tu souhaites travailler avec des produits frais, naturels et de haute qualité ? Tu recherches un environnement dynamique et une entreprise écoresponsable encourageant un mode de vie santé ? N’hésite plus et joins-toi à l’équipe !

Principales fonctions :

  • Seconder le/la chef cuisinier(ère) au niveau de l’organisation et de la planification de la journée de travail en fonction des priorités tout en valorisant l’apprentissage, les formations et la rotation des tâches.
  • Superviser, en l’absence du chef de cuisine, l’équipe de cuisiniers, de pâtissiers et de plongeurs.
  • Communiquer et superviser au sein de l’équipe l’implantation des nouveaux produits et des nouvelles recettes et/ou modifications de celles-ci
  • Valider la qualité, la standardisation des plats et l’efficacité du service.
  • Garantir l’utilisation optimale des denrées alimentaires dans les délais prescrits.
  • Assurer une communication soutenue avec le/la chef cuisinier(ère) ainsi qu’avec tout le personnel de cuisine.
  • Contribuer aux opérations quotidiennes en tant que cuisinier(ère) de repas complets.
  • Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits selon les normes du MAPAQ.
  • Superviser et participer à l’entretien des espaces de travail et des équipements.

Qualités et compétences recherchées :

Profil recherché :

  • Leadership positif.
  • Habileté à communiquer.
  • Sens de l’organisation et des responsabilités. développés.

Exigences requises :

  • Détenir trois (3) ans d’expérience dans un poste similaire.
  • Obtention d’un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement.
  • Connaissances en alimentation naturelle et biologique seront considérées comme un atout.

Informations complémentaires :

Conditions d’emploi :

Salaire : à discuter.
Emploi à temps complet : 40 hrs par semaine.

Reconnue comme chef de file dans l’alimentation saine et les produits naturels – non seulement en ce qui a trait à son offre de qualité supérieure, mais aussi pour son personnel incroyable -, Avril Supermarché Santé est une entreprise québécoise florissante où toutes les expertises sont les bienvenues. Vient vivre l’expérience Avril !

* Le genre masculin est utilisé dans le seul but d’alléger le texte.

Procédure pour postuler :

Personne contact : Noémie Lacasse
Par courriel : nlacasse@avril.ca
Par téléphone : 450-375-6446 poste 5603

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