Principales fonctions :

Commis/Hôtesse (CNP 6511)

3 postes disponibles

Employeur : Groupe Germain Inc.

Nom commercial de l’entreprise : Hôtels & Spa Le Germain Charlevoix

Lieu de travail : 50 rue de la ferme, Baie-Saint-Paul, Québec, G3Z 0G2

Adresse de l’entreprise : 1200 rue des Soeurs-du-Bon-Pasteur, local 500, Québec, QC, G1S 0B1

Statut d’emploi : Temps plein (permanent) – entre 30 et 40 heures par semaine

Horaire de travail : Horaire de travail variable en fonction des opérations (tôt le matin, matin, jour, soir, fin de semaine, quart de travail, sur appel, heures supplémentaires, horaire flexible)

VOTRE FUTURE ÉQUIPE DE TRAVAIL

Relevant du Superviseur de la restauration/Maitre d’hôtel/Gérant de la restauration, le titulaire du poste est responsable de l’accueil des invités, de gérer l’achalandage au fil du service, de prendre soin des invités pendant qu’ils patientent. Il s’occupe de prendre les réservations et de réorganiser la disposition des tables selon les besoins.

CE QUE NOUS OFFRONS

Salaire horaire prévu à la convention collective :
Depuis mai 2022 : 15,61$/heure
Assurances collectives payées à 50% par l’employeur pour les salariés à temps plein (assurances invalidité, médicale, dentaire, vie) selon la convention collective
Accès au gym de l’hôtel selon l’achalandage
Tarif membre d’équipe avantageux pour découvrir les propriétés Germain Hôtels
Possibilité d’avancement au sein d’une entreprise en croissance à travers le Canada

VOS RESPONSABILITÉS

S’assurer de prendre les réservations et de maximiser l’espace du restaurant;
Désigner une table à l’arrivée des clients et s’assurer que cela correspond bien à leurs besoins en les escortant;
Aider l’équipe de service à monter et nettoyer les tables;
Préparer les réquisitions et remplacer les menus au besoin;
Faire la rotation des tables pour chaque serveur;
S’assurer que chaque client a assez de temps pour la prise de son repas avant le prochain service;
S’assurer de la propreté des aires de service;
Faire le suivi s’il y a des commentaires dans la réservation (anniversaire, allergies, forfaits, ou autres).
Remettre le menu aux clients et s’assurer que le serveur a vu les clients;
Assurer le service d’eau et de pain;
Débarrasser les tables et aider les serveurs en période de pointe;

Qualités et compétences recherchées :

CE QUE NOUS RECHERCHONS :

Bonne forme physique
Approche service à la clientèle exceptionnelle
Excellent sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression
Habileté à travailler en équipe et à faire preuve d’attitude positive
Habileté à opérer un point de vente
Langue de travail : Anglais ou français ou espagnol; aucune langue spécifique n’est requise pour l’emploi