• Préparation des ingrédients : Laver, éplucher, couper, hacher et doser les produits alimentaires (viandes, poissons, légumes, etc.).
• Cuisson et assemblage : Réaliser les cuissons (griller, rôtir, sauter, mijoter) selon les recettes et fiches techniques de l’établissement.
• Dressage et service : Disposer les plats avec soin dans les assiettes et coordonner l’envoi rapide des commandes pendant le service.
• Hygiène et sécurité : Nettoyer et entretenir son poste de travail, les ustensiles et respecter strictement les normes de salubrité alimentaire.
• Gestion complémentaire (selon le poste) : Participer à la gestion des stocks, à la réception des marchandises ou à la supervision des aides de cuisine.
Ordonné
Respectueux des consignes
Ponctuel
Pour toute information, consultez notre site Internet ou communiquez avec nous par téléphone 418 651-6415.
Malheureusement, il n’y a plus de places disponibles pour cette session. Veuillez consulter régulièrement notre page Objectif Intégration pour prendre connaissance des places qui se libèrent à la suite d’annulations et des nouvelles sessions qui sont ajoutées régulièrement.
Le numéro de référence individuel est indiqué sur votre Certificat de sélection du Québec, sur votre Certificat d’acceptation du Québec ou sur toute autre correspondance envoyée par le ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration (MIFI). Il débute généralement par un C et comporte plus ou moins 7 chiffres.
Chaque personne souhaitant s’inscrire à la session Objectif Intégration doit posséder son propre numéro de référence individuel. Vous ne pouvez pas utiliser le numéro de votre conjoint ou de vos parents.
Pour savoir comment obtenir un numéro, consultez la section Critères d’admissibilité de notre foire aux questions.